Фотографию можно посмотреть здесь
Ингредиенты:
Мидии (отварные, упаковка), шампиньоны, лук репчатый — 1 шт., сыр моцарелла — на Ваше усмотрение, масло растительное, сметана — 2 ст. л., соль по вкусу, приправа для рыбы — по вкусу
Рецепт:
Мелко нарезать лук. Обжарить на растительном масле, добавить шампиньоны, обжарить 10 минут. Снять с огня, остудить. В остывшую начинку добавить сметану, соль, перец. В форму для запекания выложить мидии. Начинку выложить на мидии. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке, пока сыр не подрумянится.